花街での春夏秋冬の風情や、芸者衆総出演の向島をどりの一端や､各料亭等のご紹介など向島花街の魅力をギュッと詰め込んだ向島墨堤組合監修の動画が完成しました。
ぜひ一度ご覧くださいませ。
フルバージョン
ショートバージョン
1. 浅草松屋デパート（エキミセ）の脇のタクシーの乗場より乗車し言問橋を渡る
2. 橋を渡りきる手前、水戸街道の一本手前の「ローソンストア１００」の角を「向島見番通（むこうじまけんばんどおり）」へ左折後直進
3. 左手に言問幼稚園・長命寺があるつきあたりの信号を右折
4. 右折後すぐ 左折
5. 100ｍほど直進後つきあたりを右折後すぐ左手の奥 （角の駐車場の看板が目印）
関西では「造り」、関東では「刺身」というようです。
先附も前菜の一種で、いずれも軽い酒の肴です。
お料理がすべて片付けられた後に出てくる果物です
お酒を飲みながら料理を楽しんだ後、ご飯・止め椀、 香の物で締めくくってください。
献食事（ご飯もの）の前の口清め的な役割です。
塩焼、照焼、若狭焼、西京焼など、さまざまな調理法がございます。
献立には「炊き合わせ」と書かれていることもあります。
海の幸と、山の幸、相性の良い素材同士の取り合わせをお楽しみ下さい。
揚物には、材料をそのまま揚げる「素揚げ」、小麦粉や片栗粉などを まぶして揚げる
「唐揚げ」、さらには「天ぷら」があります。
椀基本的には白身の魚、しんじょう、つみれなど「椀種」、 野菜などの「椀妻」、あしらいの「青味」、香りを添える「吸い口」、 そして味加減としての「吸い地」という五つの味からなっております。
塩焼、照焼、若狭焼、西京焼など、さまざまな調理法がございます。