烹饪
日本餐厅的起源可以追溯到18世纪末,当时餐厅被称为“Orumuri茶屋”,由各藩的Gorumuri茶屋创立。
据说,这一传统始于用于与幕府和其他封建领域的高级官员的招待和谈判。
宴会上提供的菜肴是怀石料理的起源。
日本虽然看起来很小,但幅员辽阔,我们得天独厚地拥有各地的时令海鲜和山珍美食。得益于交通技术的进步,现在足不出户就能品尝到来自世界各地的食材。在“料亭清”,我们努力充分利用丰州采集的食材和从农场直接运送的食材的独特性,让您在日本的自然恩惠中享受我们最好的菜肴。
日本餐厅不仅仅提供美味的食物。我们相信“Ozashiki”是一个可以享受三味线和舞蹈的舞台,中井和艺妓的“服务”和“烹饪”结合在一起形成了
现在就让我来介绍一下Kiyoshi怀石料理菜单的流程吧。
*照片是当天Kiyoshi的菜单拍摄的。